Tiempo hacía que quería pasearme por Pamplona y terminar en
éste bar del que tanto había oído hablar, asique a la primera que pude pa´alli
que me fui.
Más pequeñito de lo que imaginaba pero con una sensación de
muy buen rollo nada más cruzar el umbral Jaime, Iban y Martín se encargaron de
que no me faltase de nada y de tratarme como a una reina, asique desde aquí un
beso para mis chicos del Mô.
Variedad de ginebras ricas y bien preparadas, ¡ tenemos dónde elegir !
Os quiero presentar los pintxitos ricos que me comí en éste
peculiar templo de la originalidad.
Croquetas de quisquillas
Esferadilla Rusa
Gilda XXL
Brocheta de langostino
No recuerdo bien, pero creo que era una especie de brandada de remolacha
Pulpito
Mejillones en escabeche con la pomada picante correspondiente
Puntalette del 73 SLK
Tosta de sardina ahumada con crunchys y germinados
Kebab de pluma ibérica
Mô burger
Sashimi de salmón, sésamo, rábano Daikon y germinados
Rulo de txangurro con salsa de erizos
Tosta de anchoa
Macarons by Philippe Urraca, cada uno de un sabor
Cremoso de queso con toffee y galletas speculoos
Y para terminar nada mejor que un estupendo digestivo directamente desde Galicia para bajar todo lo que nos comimos.
Animo a todo el que pueda a que se acerque al Mô y disfrute
de unos pintxos de lo más ricos y animadas presentaciones, de verdad es que se agradecen sitios así .
